斯里蘭卡
想必大家都覺得很陌生
圓圓除了錫蘭紅茶以外，其他一概不清楚
這次去斯里蘭卡，可以說是有點深度旅行(就是融入當地生活的意思)
首先要教大家最簡單的斯里蘭卡用語
AYUBOWAN ( 阿 U ㄅㄡˊ 挖) 就是指祝您長壽的意思
如果要跟人道謝，除了 Thank you 之外也可以再說 AYUBOWAN呦!
接著出國最重要的就是簽證
◎ 斯里蘭卡 簽證
2012年開始， 要先上網申請電子簽証 ETA USD30.00/人
→ http://www.eta.gov.lk/slvisa/
線上填完資料後，約莫一天後會收到核准信
**一定要把通過簽證的信印出來**
**帶大頭證件照片(以防萬一我是準備各種尺寸)**
入境前，要先到一個房間拿取表格填寫，貼照片
之後海關會檢查你的網路升請簽證+這個表格
離境的時候也會檢查，所以務必妥善保管!
◎ 超級實用APP 程式
Apple 系統的朋友可以收尋『 Sri Lanka 』
之後可以找到這款APP
這趟旅行多虧有它!讓我旅行非常順暢
因為網路上資訊真的很少
APP裡面有斯里蘭卡各大城市的資訊
除了城市文化介紹
最重要的是還要教你如何前往這城市
像是搭幾號公車，公車時間班次、車程時間
畢竟人生地不熟，要環遊斯里蘭卡，如果沒做好功課
真的會花很多時間在「找路」
以及這款APP還有介紹該程式哪裡好吃好玩好買
當然地圖功能也是有! 只是要再另外下載一個地圖軟體才可以使用
但是這款是全英文的，要耐心閱讀囉!
◎ 交通
首先要給大家一個觀念就是
斯里蘭卡比台灣大2倍
所以在自由行規劃的時候，交通占很重要的成分
好比說機場是在Negombo,但是首都是在Colombo
簡單來說這次旅行，我們環了約半圈斯里蘭卡
先從機場Negombo搭車到 首都Colombo
再從首都Colombo搭火車直達北邊Polonaruwa
這樣光是搭火車就花了7個小時...
這趟旅行搭乘了火車、公車、長途巴士、嘟嘟車
斯里蘭卡讓我最欣賞的地方就是交通費特~別~便~宜~
首先是火車，火車有分長途、短途
還有分艙等，價格當然也不一樣
想要舒舒服服坐著到目的地，請選第一艙等First Class 有劃位
想說只要能坐就好，可以選著第二艙等 Second Class 須自行搶位
最後是很多當地人一起乘坐的第三艙等，也有位子但比較壅擠，也是自行搶位
圓圓都選擇第二艙等，因為出門在外，為了人身財產安全還是第二艙等比較好
重點就是我們以為第二艙等就有位子坐，等火車進站看大家發瘋似的搶位子
還有人從窗戶丟包包佔位子，覺得新奇圓圓還想要拍照
結果等要上火車後，發現根本就是要自己搶位子拉!!!完全輸了很多步
由於路途遙遠，火車上有很多小販叫賣
現炒熱的花生
對了有發現裝花生的紙是回收紙嗎
在斯里蘭卡買食物吃~每個人都是用回收再利用紙包給客人的
各種麵包、美祿、飲料
印度點心
由於車速不算快，火車的門都不會關
因為斯里蘭火車沒有冷氣
所以開門除了讓空氣可以流通外，也會有當地人或旅客坐在門邊吹風~
斯里蘭卡火車查詢
→ http://www.eservices.railway.gov.lk/schedule/homeAction.action?lang=en
短途/長途公車
斯里蘭卡的公車也是非常經濟實惠
我想是普遍當地人的交通方式
每次搭公車都是爆滿的狀況
付錢的方式也很特別，會有一個人專門收錢
會走到你旁邊問你到那裡，跟你收車資
如果車上人爆滿的話，會用『傳遞』的方式
斯里蘭卡的站牌就長這樣!!!
超可愛隨招隨停
對了!斯里蘭卡的公車一樣不會關門
前門會站收錢的人，後門則是給人跳上車搭乘的
嘟嘟車
長跑東南亞的朋友們應該不會陌生
斯里蘭卡也是到處可見
當然價位和公車比的話，是比較貴一些囉
適合超級短程~
◎ 必吃
1. 印度炒餅
斯里蘭卡最有名的就是『炒餅』了
這種烹調方式就是把一般的印度拉餅+各種配料
在鐵板上，雙手拿著鏟子，不停地敲打餅和配料
因此，會有很大的聲響，ㄎ一ㄤ ㄎ一ㄤ 的超大聲
吃起來的口感有點像是炒碎的麵疙瘩
因為有加辣椒，味道比較香比較好吃
2. Hoppers 碗公餅
Hoppers ， 因為長得像碗公的餅
圓圓就命名為碗公餅
它就是印度餅那樣，只是比較薄，而且把它做成像碗公的形狀
可以選擇原味或加蛋
另外會再點一些小菜，配著吃
3.烤雞+炒飯 / 烤雞+薄餅
在餐廳會很常看到『1/2烤雞+炒飯』的組合
炒飯的米比較硬，是粒粒分明
比起炒飯，我更喜歡餅
可以自己把雞肉撕成絲，加番茄、辣椒、洋蔥
就變成墨西哥捲餅了!
4. Fisg Roll、Egg Roll 、Samosa 各式捲餅
不得不說，這些捲餅是我心目中第一名好吃的斯里蘭卡美食
捲餅有三角形、條狀
店家不同，裡面的餡料也不同
通常有魚捲、蛋捲、牛肉捲、蔬菜捲這些口味
不得不大推薦右邊的蛋捲
三角形和條狀除了裡面餡料不同
咬下去餅皮的口感也不同
最喜歡條狀的口感!
皮非常的Q~~餡料還很飽滿!讓人非常滿足
對了，他們的餡料都會放咖哩香料，微辣!
5.水牛優格 Curd
水牛優格，都會用一個像甕的容器裝
很幸運地在飯店早餐吃到
外面超市也有賣，但是都是一大甕賣，分量十分大
最棒的部分莫過於 Treacle 『椰糖漿』
味道不會太甜，有淡淡的椰糖味，搭配優格吃，非常爽口!
圓圓也有在超市發現這牌子的優格有附糖漿
二話不說馬上買來吃看看!
味道真的很濃郁!是我吃過最好吃的優格搭配了!
每天都買一盒來吃
6.黃金椰子
來斯里蘭卡絕對不能不喝椰子!!
黃金椰子，幾乎走到哪邊都會看到有人賣
味道和綠色椰子差不多
看運氣，圓圓就喝到超甜超好喝
也喝過沒有甜味只有滿滿椰子的
7. 紅色香蕉
紅色香蕉，味道跟黃色香蕉一模一樣
8.調味牛奶、優酪乳、木蘋果果汁
斯里蘭卡飲料很少，就是汽水、調味乳、果汁這種
原以為紅茶的產國，可能會有像麥x紅茶那種便利包
結果連個影子都沒有看到，更別提奶茶了
反倒是這種調味牛奶很多
包裝也挺可愛的，於是乎每天都會來一袋
讓我每天都想喝一罐的還有這優酪乳
非!常!的!濃!郁!
喝完口裡會留香~
木蘋果 Woodapple 果汁
也是斯里蘭卡的特色果汁
味道非常的奇特
像是壞掉的蘋果+酸梅的感覺
超市就有賣罐裝，可以試試看呦!
餐廳也有會有木蘋果果汁(圖左邊)
恩...味道也是和瓶裝一樣奇特!
9.不知道為什麼每次都會很多人排隊的蛋糕店
說起來也很奇妙
每次經過一個城市，都會看到像這種用磅秤的蛋糕店
而且每一家店都會很多人去買，還要排隊
讓人特別好奇，看似平凡無奇的海綿蛋糕是否有讓人驚呼的美味
事實證明，就是非常樸實簡單的海綿蛋糕阿!!!!
有趣的是，老闆會把一整塊蛋糕拿出來
詢問你要多大塊，你只需要比手說多大塊
他就會幫你切好，稱磅後結帳
10.老古味像棉花糖的甜點
說到這個小點心
是圓圓看旅遊節目介紹的
一心想著去斯里蘭卡一定要遇到!!
結果真的被我遇到，而且這老闆還高抬價格賣我
因為沒有問價錢就直接很開心的說我要
才會被當肥羊...大概哄抬了10倍...
而這吃起來的口感是比棉花糖還要硬一點
應該是說更扎實!
11.錫蘭紅茶、奶茶
來到紅茶產地，怎麼能不喝看看紅茶!
說實在，不適紅茶愛好者的圓圓
分不清楚好種是好茶~
只分得清楚「ㄟ~這個比較澀耶」
但!是!
錫蘭紅茶+牛奶後的錫蘭奶茶
真的好好喝喔~~
超香濃的!
跟印度拉茶還有泰式奶茶以及台灣珍珠奶茶味道完全不一樣!!
以上，就是圓圓去玩斯里蘭卡後推薦的特色美食
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