Ang Mo Kio 組屋樓下的海鮮餐廳-「龍 Mellben Seafood」
來到新加坡，圓圓認為必吃的三樣正餐美食
1.辣椒螃蟹 2.肉骨茶 3. 海南雞飯
可以說是新加坡的三寶必吃
今天的重點就是：辣椒螃蟹
說到辣椒螃蟹
新加坡有名氣的餐廳不外乎珍寶海鮮餐廳或是無招牌海鮮餐廳
之前已經去過-珍寶海鮮餐廳
食記看這邊- 【新加坡】-『Jumbo珍寶海鮮餐廳』辣椒螃蟹人間美味!
這家「龍 Mellben Seafood」在新加坡當地人非常有名
這次前往的是位於宏茂橋 Ang mo Kou 組屋樓下的樓餐廳
怎麼去 
MRT 宏茂橋 Ang mo Kou 下站後
轉搭公車 132,165,166,169 於 Opp Mayflower Sec Sch 下車
這是直達店門口的組屋
圓圓是搭到附近的路口 BLK 258 下車，再步行走過去去 BLK 232
龍 Mellben Seafood 海鮮餐廳 就是在組屋 BLK 232 的一樓
那天圓圓四點多就到了
沒有客人在排隊，只有幾桌可能是下午用餐的客人
圓圓先前往帶位櫃檯
請安排候位的店員讓我們訂晚上6點半的位子
店員請我們6點半再來，不用跟著人群排隊
但還是要等位子先，我們算是優先候位
等朋友到齊，才可以進去用餐
六點半，店門口已經是大排長龍
先點菜，再安排位子坐
店內招牌絕對是螃蟹系列
螃蟹有分大中小隻
以重量區分
我們點了2隻中的，做兩道料理
一公一母，公的是辣椒螃蟹 Chilli Crab
母的是奶油螃蟹 Creamy Butter
其實店裡的招牌之一還有砂煲螃蟹米粉湯
絕對不是台灣的米粉湯！
新加坡的米粉是粗米粉，吃起來像米苔目但不Q有嚼勁版
湯頭是有加奶的湯，是淡淡的奶香～
如果覺得蛤～這到底是什麼的朋友
來新加坡可以去巴煞吃「魚片米粉 加 奶」
類似那種料理
因為是海鮮餐廳
不外乎螃蟹、蝦、魚、貝類、雞肉、豬肉、豆腐還有田雞都有
輪到我們的時候，先點飲料
同時也送上這個號碼牌
入座時間為晚上6:35分，會在7:45分以前上完菜
每次喝飲料必點酸柑!
酸酸甜甜很像金桔檸檬
約末30分鐘後，開始上菜
辣椒螃蟹 Chilli Crab
一道料理不僅是美味，擺盤也要讓人賞心悅目
螃蟹一上桌～令人驚嘆
有別於其它餐廳已經將螃蟹分屍(!?)
他們把螃蟹美美的擺盤，像是和你問好一樣與你四目交接
當然中看也中吃
辣椒螃蟹不是真的很辣
辣椒的香味加上與蛋一起勾芡
沾現炸的小饅頭真的是好！好！吃！
這次的螃蟹肉非常紮實甜美
不會一打開螃蟹空空的感覺～
奶油螃蟹 Creamy Butter
吃到這個螃蟹後，原本把辣椒螃蟹排行第一名的圓圓立刻讓它下位！
奶油螃蟹真的是推薦給喜愛奶油蛋黃義大利麵的人必要點!
因為它的奶味十分濃厚，還有一個蛋黃香
濃稠的奶油醬汁配上螃蟹肉
真～的～幸福到在內心尖叫
而且很想叫老闆來份義大利麵～
想要把麵混在醬汁一起吃！
奶油蛋黃醬汁真的是太強大了
這次吃的螃蟹，店家說今天的螃蟹沒這麼肥美，要我們多多包涵
但看看這個蟹肉!!!完全過癮!
真是太幸福了
至於炒青菜
花椰菜及馬來風光
圓圓不推薦
份量很少很油
馬來風光只是炒辣，沒有香味
整盤花椰菜在油裡游泳的錯覺
另外也點一個豬肉 酸甜咕嚕肉
味道很正常，肉不會太乾
圓圓覺得螃蟹真的是太強了
而且最後太認真吃螃蟹，拍照都來不及
也建議大家人多一起來吃，才可以點不同口味料理呦!
對了! 台灣藝人小S 還有動力火車都有來吃過呢!
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餐廳資訊 :
龍 Mellben Seafood 海鮮餐廳
地址: BLK 232,Ang Mo Kio Ave3(st.22)#01-1222
營業時間: 晚上五點到十點
新加坡各分店地址及聯絡方式請洽詢圖片
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