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Ang Mo Kio 組屋樓下的海鮮餐廳-「龍  Mellben Seafood

來到新加坡,圓圓認為必吃的三樣正餐美食

1.辣椒螃蟹    2.肉骨茶     3. 海南雞飯 

可以說是新加坡的三寶必吃

今天的重點就是:辣椒螃蟹

說到辣椒螃蟹

新加坡有名氣的餐廳不外乎珍寶海鮮餐廳或是無招牌海鮮餐廳

之前已經去過-珍寶海鮮餐廳

食記看這邊【新加坡】-『Jumbo珍寶海鮮餐廳』辣椒螃蟹人間美味! 

 

 

這家「Mellben Seafood」在新加坡當地人非常有名

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這次前往的是位於宏茂橋 Ang mo Kou 組屋樓下的樓餐廳

   怎麼去  

MRT 宏茂橋 Ang mo Kou 下站後

轉搭公車 132,165,166,169 於 Opp Mayflower Sec Sch 下車

這是直達店門口的組屋

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圓圓是搭到附近的路口 BLK 258 下車,再步行走過去去 BLK 232

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龍  Mellben Seafood 海鮮餐廳  就是在組屋 BLK 232  的一樓

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那天圓圓四點多就到了

沒有客人在排隊,只有幾桌可能是下午用餐的客人

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圓圓先前往帶位櫃檯

請安排候位的店員讓我們訂晚上6點半的位子

店員請我們6點半再來,不用跟著人群排隊

但還是要等位子先,我們算是優先候位

等朋友到齊,才可以進去用餐

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六點半,店門口已經是大排長龍

先點菜,再安排位子坐

 

店內招牌絕對是螃蟹系列

螃蟹有分大中小隻

以重量區分

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我們點了2隻中的,做兩道料理

一公一母,公的是辣椒螃蟹 Chilli Crab 

母的是奶油螃蟹  Creamy Butter

其實店裡的招牌之一還有螃蟹米粉湯

絕對不是台灣的米粉湯! 

新加坡的米粉是粗米粉,吃起來像米苔目但不Q有嚼勁版

湯頭是有加奶的湯,是淡淡的奶香~

如果覺得蛤~這到底是什麼的朋友

來新加坡可以去巴煞吃「魚片米粉 加 奶」

類似那種料理

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因為是海鮮餐廳

不外乎螃蟹、蝦、魚、貝類、雞肉、豬肉、豆腐還有田雞都有

 

輪到我們的時候,先點飲料

同時也送上這個號碼牌

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入座時間為晚上6:35分,會在7:45分以前上完菜

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每次喝飲料必點酸柑

酸酸甜甜很像金桔檸檬

 

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約末30分鐘後,開始上菜

辣椒螃蟹  Chilli Crab 

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一道料理不僅是美味,擺盤也要讓人賞心悅目

螃蟹一上桌~令人驚嘆

有別於其它餐廳已經將螃蟹分屍(!?)

他們把螃蟹美美的擺盤,像是和你問好一樣與你四目交接

當然中看也中吃

辣椒螃蟹不是真的很辣

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辣椒的香味加上與蛋一起勾芡

沾現炸的小饅頭真的是好!好!吃!

這次的螃蟹肉非常紮實甜美

不會一打開螃蟹空空的感覺~

奶油螃蟹  Creamy Butter

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吃到這個螃蟹後,原本把辣椒螃蟹排行第一名的圓圓立刻讓它下位!

奶油螃蟹真的是推薦給喜愛奶油蛋黃義大利麵的人必要點!

因為它的奶味十分濃厚,還有一個蛋黃香

濃稠的奶油醬汁配上螃蟹肉

真~的~幸福到在內心尖叫  

而且很想叫老闆來份義大利麵~

想要把麵混在醬汁一起吃!

奶油蛋黃醬汁真的是太強大了

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這次吃的螃蟹,店家說今天的螃蟹沒這麼肥美,要我們多多包涵

但看看這個蟹肉!!!完全過癮!

真是太幸福了

 

至於炒青菜

花椰菜及馬來風光

圓圓不推薦

份量很少很油

馬來風光只是炒辣,沒有香味

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整盤花椰菜在油裡游泳的錯覺

另外也點一個豬肉 酸甜咕嚕肉

味道很正常,肉不會太乾

圓圓覺得螃蟹真的是太強了

而且最後太認真吃螃蟹,拍照都來不及

也建議大家人多一起來吃,才可以點不同口味料理呦!

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對了! 台灣藝人小S 還有動力火車都有來吃過呢!

 

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餐廳資訊 : 

龍 Mellben Seafood 海鮮餐廳

地址:  BLK 232,Ang Mo Kio Ave3(st.22)#01-1222

營業時間: 晚上五點到十點

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  新加坡各分店地址及聯絡方式請洽詢圖片

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延伸閱讀:

 【新加坡】-『Jumbo珍寶海鮮餐廳』辣椒螃蟹人間美味! 

【新加坡】超軟嫩超好吃海南雞飯—喜園咖啡廳 

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