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『CHABUTON 拉麵 』在日本和泰國非常火紅

因為主廚「森住康二 Yasuji Morizumi於2002年電視冠軍「超美味!新行列店拉麵職人選手權」冠軍

此外又榮獲香港2011、2012年米其林一星的殊榮

現在又擴展到新加坡

聽起來就真的是非常大有來頭阿!!

說起來也真是不好意思

圓圓會發現這家店純粹是某天在Orchard 烏節路逛街

發現平日午餐優惠套餐也太划算了!

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平日午餐套餐 11:30~14:30

→ 一碗小碗拉麵+一小份Side Dish+一份甜點+無限暢飲綠茶

這樣才新幣 12.30 (約台幣295元)

平常正常的一碗拉麵價錢是11.9元(約台幣285元)

非常划算的套餐!所以一定要嘗試看看

PS 但是還要再加10%服務費和7%GST 呦!

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新加坡目前有兩家分店,一家在Orchard 另一家在Tampines

圓圓去的是在Orchard 313 B2的分店

雖然是平日中午,但人潮非常多

很多是穿著西裝套裝的上班族、OL

看來是午休息時間也來吃美食的

可見這平日套餐多麼吸引人

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店內座位數有56席

中午12點去的時候是將近客滿的狀態(11:30才開始營業)

門口會有櫃檯等待工作人員帶位

等不到5分鐘,就輪到我們囉!

一上桌,服務人員就替我們倒冰水

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還非常貼心的提供提籃,供客人放置包包

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桌上有各種調味料

芝麻、生薑、胡椒、辣油(上圖左)、煎餃醬(上圖右)

真心覺得辣油的名子太可愛 LA YU = 辣油

還以為會是 spicy oil 這種哈哈

接著是MENU

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光是看這照片就已經吞口水了拉~~

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拉麵的口味有很多

招牌豚骨、鹽味、味噌醬油、辛辣

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麵條也可以選擇硬度→ 軟、普通、硬

 

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由於拉麵沒有附溏心蛋

需要自己加價 新幣1塊錢(約台幣24元)

也可以選擇加購 新幣3塊錢( 約台幣72元)

就可以有一塊豚肉+溏心蛋

 

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由於早就決定好要吃午餐套餐

點了兩份豚骨拉麵,麵條普通硬度

一份煎餃、炸雞、加購兩顆蛋

甜點是一份芝麻麻吉、一份蒟

飲料是冰綠茶(無限暢飲)

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綠茶是最早送來的

是日式綠茶!沒有含糖

喝起來很回甘很清爽

不會很苦澀

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期待超久的豚骨拉麵終於來了

光看就覺得好好吃的感覺

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先喝一口湯頭

非常的濃郁的豚骨湯頭!!

還有芝麻香

太幸福的味道!好想無限續喝湯

因為太喜歡芝麻了,自己還另外加了超多

(桌上就有芝麻罐可以自己調味)

而且有些拉麵的湯會越喝越鹹越膩

這完全不會喔!

我一下子呼嚕呼嚕就喝光光了

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麵條是細麵,硬度是普通

吃起來很順口

不會太硬或太軟,剛剛好

另外不得不說那塊豚肉

真的超軟超入味超香超想多吃幾片

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溏心蛋

最重要的蛋黃沒有太熟沒有太生

是很正常的味道

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也是主打的煎餃

其實我蠻失望的

味道沒有很讓人驚豔

就是「嗯!是煎餃!」

原以為餡料或是皮的口感有所不同

相對之下在那個瞬間我反而超想吃八方雲集的泡菜鍋貼!!!!

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已經吃掉一塊的炸雞

炸雞很多汁,不會炸的太乾

熱熱吃最好吃!

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甜點是手工芝麻麻吉+

一看到那蒟超失望

那根本就是果凍拉!!!!!!

所以我們先吃麻吉

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一盤有兩塊

皮超級超級Q!

芝麻餡料也超多,要爆出來得那種

芝麻很濃郁,甜度剛剛好

重點是麻吉有放在冰櫃的樣子

超冰涼超Q超好吃

瞬間有種好想吃花蓮曾記麻吉的慾望

因為麻吉太好吃了

還是果凍的完全不想吃

我們就詢問是否可以換麻吉

結果竟然可以耶!!

非常慶幸是真空包裝所以我們才可以換成麻吉

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這次是紅豆口味的麻吉

紅豆也是不錯

但是芝麻才是真正深得我心!!!

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兩個人午餐套餐+單點溏心蛋

加10%服務費和7%GST 後

一個人 新幣 15.65元(約台幣375.6元)

由於是午餐套餐

份量都是小份的呦!

吃完會有飽足感,但是如果是大胃王的話

恐怕是不會滿足的喲!

但還是推薦給大家

 


 

 

 

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CHABUTON 拉麵

→  313 Sumerset  #B2-01 ,  烏節路 313百貨公司 # B2-01  

→ Tampines Central 1  #2-09 

◎ 日本官方網站     http://www.chabuton.com/index.html

◎新加坡 FACEBOOK  https://www.facebook.com/chabutonsg

 

 

 

 

 


 

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